Le rendement de l’orge d’hiver est attendu en baisse de 5,1 %

« Avec un cumul de précipitations supérieur de 45 % à la normale de mars à mai, ainsi qu’un déficit d’ensoleillement de 20 % et des températures clémentes favorisant les maladies foliaires, les conditions météorologiques du printemps 2024 sont globalement défavorables aux grandes cultures », rappelle Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture dans une note d'Infos rapides publiée le 11 juin 2024.

Orge d’hiver : 5,1 % de baisse du rendement et de 11 % de la production

Le ministère de l'Agriculture annonce ses premières estimations de rendement pour la récolte de 2024 :

• L’orge d’hiver : 67,3 q/ha (–5,1 % par rapport à 2023). « Cette diminution du rendement, conjuguée à celle des surfaces (–5,9 %), tire la production vers le bas, à 8,6 millions de tonnes (–10,7 %) », précise Agreste.
• Le colza : 31,6 q/ha (–0,2 % par rapport à 2023). La production, estimée à 4,2 millions de tonnes, « serait également en baisse par rapport à 2023 (–1,2 %), mais en nette hausse par rapport à la moyenne de 2019 à 2023 (+11,5 %) ».

373 000 hectares en jachère

Autres conséquences des conditions météo : les difficultés d’implantation des cultures de printemps dans certains secteurs. Certaines parcelles n’ont pas pu être semées. Selon Agreste, 373 000 hectares seraient laissées en jachère : un chiffre en hausse de 5,3 % par rapport à 2023 (354 000 hectares), mais toujours en retrait de 7,8 % par rapport à la moyenne de 2019 à 2023 (404 000 hectares).

« Les surfaces de jachère agronomique ont nettement diminué de 2018 à 2021, et plus encore en 2022 du fait de dérogations accordées dans le contexte de la guerre en Ukraine, dérogations qui ont permis de mettre des parcelles de jachère en culture », rappelle Agreste.

Hausse de la sole d’orge de printemps et de maïs

Le ministère de l'Agriculture a également révisé ses estimations de surfaces pour les cultures de printemps :

• 515 000 hectares d’orge de printemps, en hausse de 15 % par rapport à 2023, mais en baisse de 13,7 % par rapport à 2019-2023 ;
• 1 438 000 hectares de maïs, en progression de 9,5 % par rapport à 2023, mais en repli de 5 % par rapport à 2019-2023 ;
• 819 000 hectares de tournesol, en recul de 0,5 % par rapport à 2023, mais en hausse de 8,6 % par rapport à 2019-2023 ;
• 150 000 hectares de soja, en baisse de 5,4 % par rapport à 2023, et de 11,8 % par rapport à 2019-2023.